买煤

庆祝中国共产党成立90周年“伟大历程网上作品大赛”文字类优秀奖作品

作者：倪启乐    推荐网站：中安在线

        上世纪六十年代初出生的我，从记事起，家里一直用煤做饭。有块煤、碎煤，但多数时间用的是煤核子，就像相声演员冯巩讲述他小时候拣煤核子一样，用煤核做饭。真正的块煤、碎煤只做引火用，做饭一般是舍不得用原煤的。

        用煤核做饭，一是快，二是不用花钱，那是家父每周从单位烧过的煤炭中筛拣而得。用煤核做饭，少不了用风箱，拉风箱便是我吃饭前的主要工作。用煤核做饭，不但快，而且烧的好吃，尤其是发面的贴、烙馍，白中带黄，黄中透香，让人垂涎欲滴，至今我都爱吃那种烙馍。

        随着时间的推移，几家烧煤烧柴烧锯末的邻居都用起了煤球做饭，而我家依然用煤核做饭。看到邻居家的伙伴们天天在外玩耍，我却在拉风箱，心里实在不痛快，于是就和父亲商议：我们家能不能也烧煤球？要烧就烧蜂窝煤，不烧那黑鸭蛋式的小炭球。父亲说：我在老家一直用柴禾烧饭，还不如用煤核做饭好。烧蜂窝煤可以，但你们第一不要嫌烧饭慢，第二你们要自己去买煤。行，我和我哥买煤。听父亲松口，我高兴的一蹦多高，终于可以不用拉风箱了。

        用蜂窝煤烧饭，干净省事。但炉子烧饭慢，平时菜少，不觉得太慢，一旦来客，就不能按时吃饭。买煤，是上世纪七十年代普通家庭的生活重点之一，特别是到了冬季，煤显得尤为重要。买煤，没有4、5个小时，甭想买到。记得1976年初冬的一个星期天，我和哥哥一大早就去父亲的单位借板车，到淮河岸边的市中区煤建公司买煤。到地方一看，傻眼了。煤建公司早已人山人海，车水马龙。仅过车皮，没一个小时甭想。过完车皮，我们又排上了更长的接煤车队。时间一分一秒的过去，板车在缓慢的前移，临近中午，我们到了接煤间。这时，由于长时间超负荷运转的机器又坏了，待机器修好，到我们接煤时，已到中午下班时间。闲聊中得知：全市就东中西3个煤场，哪个煤场人都多，许多人早晨4、5点钟就来了，还有的昨晚没接到煤连夜排的。下午，我们接煤、过磅、卸煤。还车后，已近黄昏。

        党的十一届三中全会后，随着改革的春风不断深入，人们的生活日新月异，液化气进入了我们普通的家庭。用液化气做饭，那才真是干净、快捷。没气时，一个电话就有人为你送来。另有电饭煲、电磁炉、微波炉等家用电器辅助做饭，再也不用为做饭发愁了。偶尔用煤，也是随用随买，并帮你运至家中。近几年，管道燃气已悄然进入部分家庭，并逐步推广全市，我家也通了管道燃气。如今用管道燃气做饭，比用液化气做饭更安全，更环保，并能比液化气做饭节省50%的费用，而且配有充气卡，可提前购气，可以说永不“断气”。

        日月如梭，光阴似箭。一晃几十年过去了，特别是改革开放以来，祖国大地发生了翻天覆地的变化。作为社会的一员，我家从用煤做饭，到用管道燃气做饭，折射出社会的发展，人类的进步，祖国的繁荣。用一天时间买煤的情景一去不复返了。

        伟大历程网上作品大赛官方网站