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宋德新·个人简历
央视国际 2004年12月10日 17:02
一、工作经验
2002年 1月至今 贵州华城大酒店
贵州华城红枫湖国际会议中心
贵州华城文昌大酒店
贵州华城集味堂 任行政总厨
2000年 8月－2002年 1月 贵州省五月花山庄 任行政总厨
1999年10月－2000年 8月 贵阳神奇假日酒店 任中餐主厨
1998年 9月－1999年10月 天津集贤大酒家 任中餐主厨
1997年 6月－1998年 9月 广西桂林市农垦总饭店 任中餐主厨
1995年10月－1997年 6月 广东省湛江市嘉乐饮食广场 任中餐二锅
1993年 8月－1995年 9月 广东省湛江市环球大酒店
广东省广州市南园酒家
广东省广州市泮溪酒家 学徒
二、作品：
·“茗茶花香宴”被中国烹饪协会认定为“中华名宴”
·“古法扣中东鲍”被中国烹饪协会认定为“中华名菜”
·“龙情燕液”被中国烹饪协会认定为“中华名菜”
·“味道鸭”、“宫廷酱排骨”被贵州省贸易合作厅、饭店烹饪协会认定为“贵州名菜”
三、奖项与荣誉
2004年 4月 荣获第五届全国烹饪技术大赛团体赛金奖
2004年 1月 被中国饭店协会授予“中国烹饪名师”
2003年11月 荣获第五届全国烹饪技术大赛个人热菜银奖
2003年 9月 荣获中国伊尹奖中华烹饪技术创新大赛学术论文银奖
荣获中国伊尹奖中华烹饪技术创新大赛个人热菜金奖
2002年12月 被选为中国西餐专业委员会第一届委员
2002年11月 被中国商业联合会、中国烹饪协会授予“中国烹饪名师”
2002年10月 荣获中国第十二届厨师节中华金厨奖
2002年 8月 被贵州省贸易合作厅、饭店烹饪协会授予“贵州省优秀厨师”、“贵州省名厨”称号
2002年 8月 荣获贵州省首届烹饪大赛 团体赛金奖
大众宴席金奖
个人热菜金奖
个人冷拼银奖
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