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第五场评委介绍
央视国际 2004年12月15日 16:05
裁判长高炳义，中国烹饪协会副会长，中国烹饪协会名厨专业委员会执行主任，国家一级评委，中国烹饪大师，世界烹饪联合会国际评委。
国际评委：克里丝丁·华森诺，国际厨皇美食会美国区主席，里兹卡尔顿集团行政总厨。
营养评委王宜，中国中医研究院专业营养师，中国烹饪协会美食委员会专家委员。
文化评委徐城北，著名作家。
专业评委有：
孙晓春，中国烹饪协会副会长，国家级一级评委，中国烹饪大师，世界烹饪联合会国际评委。
边 疆，中国烹饪协会副秘书长，国家一级评委。
林振国，国家一级评委，中国烹饪大师。
戴书经，中国烹饪协会常务理事，国家一级评委，世界烹饪联合会国际评委。
王家根，世界烹饪协会副秘书长。
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