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第二场评委介绍
央视国际 2004年12月15日 15:28
裁判长高炳义，中国烹饪协会副会长，中国烹饪协会名厨专业委员会执行主任，国家一级评委，中国烹饪大师，世界烹饪联合会国际评委。
国际评委雷纳特·莫劳，中国烹饪协会西餐委员会特约顾问。
营养评委王宜，中国中医研究院专业营养师，中国烹饪协会美食委员会专家委员。
文化评委赵 珩，著名作家，文化史学者。
专业评委有：
乔 杰，中国烹饪协会秘书长，国家一级评委。
史正良，中国烹饪协会副会长，国家一级评委，世界烹饪联合会国际评委。
卢永良，中国烹饪协会副会长，国家一级评委，中国烹饪大师，世界烹饪联合会国际评委。
屈 浩，中国烹饪协会理事，国家一级评委，中国烹饪大师。
周晓燕，国家一级评委，中国烹饪大师，世界烹饪联合会国际评委。
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