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徐霞客与凤庆---飘香的滇红 

央视国际 www.cctv.com  2005年10月22日 09:48 来源:CCTV.com

  公元1639年的一天,一个脚踏木鞋的书生跟随着一队马帮走在今天云南崎岖的山路上,口中干渴的他在路边的农家的讨了一碗茶水,没想到这茶水却让这个品遍天下名茶的旅行家满口留香,赞叹不已。


  这个书生就是徐霞客,他称赞从未尝过比这更好的茶叶,还在他的《徐霞客游记》里记载了这种叫太华茶的茶叶。他喝茶的地方叫做顺宁,就是今天云南的凤庆,一个遍山茶树,四处飘香的地方。

  这是一片山高林密、温湿多雾的土地,所谓“高山云雾出好茶”,凤庆占尽了产好茶叶的条件。凤庆山中的这棵古茶树,有3700多年的历史,枝繁叶茂的茶树目睹了凤庆茶叶香飘天下的经历。 商代居于此地的濮人就以茶作为贡品,唐宋时期开始有了繁忙的茶叶交易,清代有了一年一度的“春茶会”,凤庆的名声拌着茶香飘出山外。


  徐霞客在他的日记里记载顺宁城边有一座小山,叫凤山。这就是今天凤庆的标志凤山,起伏的山峦在古人看来有龙凤之脉,吉庆的凤凰成了小城名字的由来。来往凤庆运输茶叶的马帮踏出了一条滇茶外运的茶马古道,古道上不仅有马帮,也有不少文人墨客,官员商人结伴马帮感受古道的艰难,他们由北方沿古道而来,外来的文化也由北到南一路遗撒在凤庆的山水间,旧时凤庆吟诗作画之风胜于南边的市镇,考场上金榜题名者也不在少数,各色建筑汇集凤庆,新思想、新文化、新事物寻着茶香源源不断涌进这座小城。

  1938年,云南南部被日军的战火笼罩,茶叶的幽香也被刺鼻的硝烟掩盖,一个叫冯绍裘的中年人从被日军占领的产茶地来到凤庆,见到这里茶树成林,芽肥叶壮,大喜过望,立即制成样品,其中的红茶红浓鲜亮,浓香持久,实为茶中上品,红茶被定名为云红,后改名滇红,成为中国茶叶史的一朵名茶之花。

  新中国成立后,滇红茶依然由骡马沿古道外运,北到大理南至缅甸,进而远销世界各地。1986年英国女王伊丽莎白二世访问昆明,主人将滇红茶作为礼品赠送,被女王视为珍品保留,滇红茶真正香飘世界。

  珍藏在英王室客厅的滇红是否胜过徐霞客饮过的太华茶没人知晓,从徐霞客到英国女王,凤庆茶的浓香跨越了几个世纪,凤庆城的古朴,山间古道的沧桑也与滇红茶的香浓一样从未改变且历久弥香。

责编:李菁

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