央视国际 www.cctv.com 2005年07月08日 11:09 来源:国际在线
伴随着茶马古道上的悠悠铃声,云南的茶叶香飘中外。寻着阵阵茶香,人们来到云南品茶,找寻着茶叶的根源,体验着融入茶叶里的茶文化,聆听有关茶的
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茶马古道上的铃声唤醒了路边一个个沉寂的小镇。西双版纳的勐腊县,分布着古代六大茶山中的五座,而在群山环绕中,掩映着一个叫易武的不起眼的小镇子。
镇外的片片茶地, 镇子里凹凸不平的石板路,破旧的木质小楼,在春日的阳光下寂静而慵懒,谁又知道这里曾经的喧嚣呢?
易武是六大茶山地区产茶最多的地方,当年家家户户房前屋后晾晒的茶叶散发着沁人的清香。几座小楼,曾是当年的同昌号、同兴号等最大的几家茶号。这块御赐“瑞贡天朝”的牌匾,就是奖励这里为朝廷供茶的。短短的一截石板路,也是清政府为保证茶叶进贡皇家专门修建的,它连接承天桥,曾经远至思茅,连接了到昆明的茶马驿道,长达400多华里。后来它还曾向边境延伸,把这里的茶香带到了东南亚等地。
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镇里的这块石碑,叫做断案碑,上面的碑文记录了当年一段因茶叶而起的纠纷。打赢官司的这位仁兄为彪炳此事而立碑,人们也叫它茶案碑。打官司的人早已没人知道,但那时茶叶贸易的兴隆到可见一斑。
易武是一座山间小镇,昔日青幽幽的石板路像马鞍似的骑在山梁上,街道依山而建,而茶号就高高低低、错落有秩的分布在茶山上,连绵的马帮延路蜿蜒于起伏的群山中。
大批茶商的到来也为这里带来不同的文化,一座座风格别致的砖石住宅在傣家竹楼中格外显眼。镇里有一座大庙的遗迹,在过去,这座颇为壮观的庙里,供奉着茶圣陆羽、圣人孔丘、蜀相孔明、大肚弥勒佛、道家的财神爷等各路神仙。今天虽然众神已无缘相会了,但这里商队云集,各民族杂居的迹象仍依稀可见。
普洱茶的清香得益于云南适宜茶叶生长的自然条件,但它独特的加工方法也是它远销中外的原因。经过拣剔??拼配??高温??蒸压??做形??干燥??仓储陈化等几道工序后,做成顶部微凸的圆饼形成品,以白绵纸包装后,每7块用竹笋叶包装成1筒,古色古香,且适于携带及长期贮藏,这就是有名的七子饼。当年的马帮运载着一筐筐这样的茶叶,叮叮咚咚地穿行在茶马道上。
如今的茶叶贸易虽不比过去兴旺,但古镇易武就如同历久弥香的普洱茶一样总在发散着淡淡的清香,钩起人们的回忆。
责编:李菁