北京-皇城根下话美食
央视国际 2004年11月09日 15:15
北京作为几代帝王之都，自然吃的精细，五湖四海的名厨汇聚于此，八大菜系无不争相在京亮相，也互相渗透，形成一种京味儿菜，这东西南北中的大融会，也许可以称作“北京菜”。北京菜实际是以鲁菜为基础，再加上清真食品。如今的北京是移民城市，因各地风味渗透，本地淡化，新一代北京菜更适应了现代人的饮食习惯。
本期《大话养生》和您畅谈皇城根下的美食故事。
播出时间：11月24日15:00 （次日 7:40）中央电视台10套《大话养生》栏目播出。
