巧克力的健康吃法

央视国际 (2004年07月01日 15:14)

　　天然可可豆虽被证实有保健功效，始终不宜多吃。因巧克力制成品大多加入大量糖分、植物油、全脂奶粉，含高热量高脂高糖，多吃易致胖，肥胖人士、糖尿病患者不宜吃。

　　理论上，巧克力有益心脏健康，但要摄取类黄酮，还是吃低脂肪高纤维素的水果更实际。不过，如整体饮食低脂均衡，偶尔享受一点巧克力，亦无伤大雅。

　　健康吃法小窍门

　　○把无糖巧克力粉加入脱脂奶制调饮品

　　○饮用低脂巧克力奶

　　○水果如士多啤梨、蜜瓜等，切粒点巧克力酱进食

　　○用薄薄一层巧克力酱涂面包

　　○焗松饼或曲奇加低脂巧克力及小量巧克力粒

　　○加小量低糖巧克力酱进低脂乳酪

　　○购买独立小包装的巧克力，只买小量

　　○选购可可成分高又低糖低脂的巧克力食品

责编：吴晓洋 　来源：CCTV.com