Lesson 26 

cctv.com 07-28-2005 10:45

北京小吃

同事：该下班儿了。雪梅，打算去哪儿吃晚饭？走，跟我去吃北京小吃怎么样？

雪梅：前几天我女儿和老公刚去过王府井夜市，他们说那里的小吃特别多。

同事：现在才5点钟，夜市还没有开门呢。我带你去一个专门吃北京小吃的地方吧，肯定让你大饱口福。

雪梅：好啊，我女儿说煎饼果子很好吃，今天去的地方有吗？

同事：煎饼果子？煎饼果子原来不是北京的小吃，据我所知是从天津传过来的。

雪梅：原来不是北京小吃啊，那除了煎饼果子，还有什么是从别的地方传过来的？

同事：那可多了，比如说油炸臭豆腐、凉皮、羊肉串等等。

雪梅：那什么才是地道的北京小吃呢？

同事：别着急啊，反正你一会儿就知道了。

雪梅：呦，还卖关子呐。

同事：你就跟我走吧，错不了的。

雪梅：这里边还很大嘛。

同事：雪梅，你来看，这是小窝头、豌豆黄。

雪梅：哎，这是什么啊，颜色真好看？

同事：这是山楂糕，来一块尝尝？

雪梅：好的。又酸又甜，好吃。这些都是北京的小吃吗？

同事：对，其实啊，北京的小吃包括民间小吃和宫廷小吃

雪梅：宫廷？就是皇帝呆的地方吗？

同事：差不多。象你刚才看到的小窝头、豌豆黄，就是宫廷小吃。据说都是当年慈禧太后喜欢吃的。

雪梅：那什么是民间小吃呢？

同事：就是老百姓爱吃的，比如说豆汁啦、焦圈啦、炒肝什么的。

雪梅：那哪种好吃呢？

同事：很难说，这主要得看个人的口味。

哎，豆汁儿，雪梅，我一直都想让你尝尝这北京的豆汁儿。

雪梅：豆汁儿？我听我老公说过，他特别爱喝。

同事：一般的老北京啊，都爱喝豆汁儿（对服务员）：来一碗豆汁儿。

雪梅：我试试。什么味儿，真怪，我可受不了。

同事：哈哈，你应该多喝，慢慢就适应了。再喝一口？

雪梅：算了，谢谢。

同事：那要不然你尝尝这个焦圈儿吧，老北京吃早餐的时候，都是一口焦圈儿一口豆汁儿。

雪梅：焦圈儿的味道也这么怪吗？

同事：当然不是。

雪梅：恩，还行。