首页大赛介绍大赛侧记大赛花絮选手介绍参赛选手大赛评委

教厨师的厨师

　　他们是老师，当然他们也是厨师。他们最大的特点就是，把别的厨师站在灶台里的时间分出一半来，站到了讲台上。郑佐波，你可以叫他郑大厨、郑老师、或者是郑校长。有了这样的经历自然在比赛的知识问答部分——“食之有道”的项目中占了上风。常言道“触类旁通”，有了丰富文化功底的郑师傅自然做起菜来别有一番味道。一个年仅29，脾气好，厨艺好的校长，对学厨艺的学生们来说一定是一件幸事。不过，我们发现郑师傅每次站到台前，都一定会把他的助手拉到身边，和自己并排站在一起，他很少说“我”怎么样，而总是说“我们”，这也许是当教师的谦逊。比赛的那几天，只要一有时间，有人发现他经常抽空躲在角落里给妻子打个电话。说起来，做厨师的妻子真是有口福，可郑师傅却口口声声说他爱人的菜做的才是一级棒，过去两人在烹饪学校里做同学时，他妻子的手艺就不在他之下。原来是一段“美食的姻缘”。

- 返回 -