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格调上海

央视国际 www.cctv.com  2005年10月11日 15:32 来源:CCTV.com

  这是中国最早的爵士歌曲之一——《夜上海》,描绘了旧上海十里洋场的无限繁华与欧风美雨的别样格调。

  如今,怀旧的《夜上海》歌声依旧,但不夜城的灯光却在歌声中璀璨了百年。浦江两岸崛起的新的建筑提醒人们,旧上海的往事已经渐行渐远,青春的新上海正款款走来……

  老上海的荣光在外滩,在南京路。外滩海关大楼的百年大钟每天准时鸣响,仿佛在诉说着一百多年来上海走过的世事沧桑……

  1842年,在殖民者的枪炮声响过之后上海开埠,外滩的这块风水宝地迅速被世界各国的银行家发现,于是,金融宝地的外滩变成了上海的华尔街,外滩的各式建筑也变成一座万国博物馆。

  与外滩齐名的,是南京路。鳞次栉比的商号、熙来攘往的人流,一百多年来始终如一。

  南京路是上海人摩登意识的入门之处。上海人不分层次地位,都会定期“白相”南京路。在上海话中,“白相”是指不经意,潇洒地玩的意思。“白相”南京路的上海人,目的已不在消费而更在一种海派式的休闲,或是一种对精神家园的归望。

  程乃珊,一位在上海文化中浸润了太久的作家,依然可以在“白相”南京路中感受上海都市文化所独有的那种别样格调。

  同期:作家 程乃珊

  我们一般都说黄浦江是上海的母亲河,如果我觉得从某一个角度来讲,其实南京路是营养我们上海城市文化的一条母亲河, 它在生活方式和在一种价值观上,它会有一种引领的作用的,因为南京路的形成是从外滩开始,由东向西一点点引进的,所以它像一条文化之河,它承载着我们的都市文化,怎么样一点点逐渐成熟。

  南京路同样源于那场150年前的鸦片战争。大概是怀念胜利成果,英国人将一条小路改名南京路,并在以后的时间里不断延伸。

  从此,南京路热闹了起来,无数想探秘的冒险家,想发财的商人,想领略异国情调的先生和女士们在这里各显神通。于是南京路便有了许多绰号——诸如“十里洋场”、“冒险家的乐园”等等。

  同期:作家 程乃珊

  南京路以前它的历史太久了, 你看它从开始一百多年历史,跟一个人一样的,也会老的,但是后来经过步行街的改造,还有很多的年轻化的消费,\我就觉得整个南京东路完全年轻化了,现代化了。

  今天的南京路,东段以气势取胜,西段以闲情迷人;东段是一个超级百货场,西段是精品名店街,两种不同的风格共同构成上海人为之自豪的第一街。

  如果说老上海的代表是南京路,是外滩,那么新上海的代表则是作为中央商务区的陆家嘴。这一老一少,隔江相对,竟是那样的和谐统一。

  程乃珊的祖父是上海滩上一位金融家,程乃珊也想写一本名为《金融家》的小说,为此她走访了许多老上海。今天她拜访的94岁的老人孙耀东,就见证了外滩近一个世纪的变迁。

  同期: 孙耀东

  浦东的变化,那是比外滩,有外滩以来也没有这么快的,东方明珠,金茂大厦,这是我们小的时候做梦都没想到,你别看这两个建筑物,在国际上起的作用,不仅是代表了外滩的变化,代表了中国的变化。

  上海是一个求新求变的城市,上海人有一种超凡的本领,它惯于把外来的东西与传统的东西进行巧妙嫁接,天衣无缝地为我所用。传入上海并在上海发生了地域性改变的旗袍,就是一个典型的例子。

  同期:作家 程乃珊

  但是满族的旗装最初的时候,其实不分男装女装的,就是一个褂子,它显示不出女性的线条美,也没有一点时尚的元素的,但是老上海的女性她们很自然的就以旗装为本,吸收了西方的裁剪的工艺, 有的打褶,收腰,然后她把旗装的长度提升上来,实行过旗袍是长到脚跟的,但是那个旗袍的衩开到这里,就是它已经开始吸收了西方展现女性曲线的这一种元素的概念。

  过去的资料主要有图片、老电影,内容为旧上海妇女身着旗袍的场景,如跳舞、看戏等等。

  二十世纪30年代,是中国旗袍的顶峰时期。上海商界邀请各类明星、名太、名媛做时装展览和表演,甚至登上月份牌。

  那婀娜的旗袍身影,弥漫着浓郁的上海风情,再也没有哪一种服装,能像旗袍那样体现中国妇女的典雅和妩媚了。

  缓步轻移中,我们仿佛看到许多名媛佳丽,身着各式旗袍进出百乐门的身影。

  百乐门,老上海最著名的一个娱乐场所。早在20世纪30年代就曾被称为“远东的第一乐府”。

  今天程乃珊又一次来到百乐门,陪同她的是中国最早的华人爵士乐队的成员薛 ,老人在上个世纪四十年代就开始在这里演奏,是当年百乐门最早的一批中国乐手。

  20世纪三四十年代的上海滩,灯红酒绿,夜夜笙歌,弥漫着繁华、梦幻的情调。其中百乐门舞厅一领风骚,成为三四十年代最能代表上海格调的一个象征。

  同期:作家 程乃珊

  以前所有上海的舞厅,它的爵士乐队从来都是菲律宾人一统天下的,但是百乐门自从有了杰米·金以后,杰米·金是上海圣约翰大学的一个大学生,来自一个很富有的家庭,他就喜欢,就是喜欢玩爵士,自从杰米·金进了百乐门,组成了乐队,完全是中国人,他吸引了很多中国三十年代有名的作曲家,专门为杰米·金的乐队谱曲,就是出现完全原汁原味的Made in 上海的爵士乐,我觉得这是百乐门的一个,对我们上海近代史的一个最大的贡献。

  百乐门建造于1932年,如今重新开放的百乐门在改建后依然保持了原有的风貌。今天的上海人又在这里跳起了交谊舞。满堂的衣香鬓影,怀旧的老上海在这里流连忘返。百乐门依旧,时代却已在恍惚间过去了半个多世纪。

  同期:作家 程乃珊

  我觉得上海像个大熔炉,南来北往,各路英雄聚集在上海,形成一种很独特的,很宽松的文化,它是一个东方和西方,传统和现代,外陆和内陆,海洋文化和内陆文化恰巧是很和谐的相容磨合,而成为一种我们所谓的海派文化。

  这里是东方卫视的演播室。晚七点整,袁鸣主持的东方卫视环球新闻站节目准时直播。

  同期:东方卫视主持人 袁鸣

  我觉得上海是一个特别让人感到自在的地方,一个是它的生活,提供给你一个很好的生活,你想要什么样的生活,都能够过,第二个是上海的机会还是比较多的,就是从各个地方,国外也好,外地也好到上海来成就他的一段人生辉煌,这样的人越来越多,他们都选择上海,也说明上海能够带给他们想要的这样一种生活。

  在上海,袁鸣是一位家喻户晓的主持人。主持过上海东方台的《东方直播室》、《飞跃太平洋》,以及中央电视台的《正大综艺》、1996年《春节联欢晚会》等节目。 2000年,袁鸣远赴英伦就读剑桥大学的国际关系专业。两年后,袁鸣又回到上海,回到东方卫视。

  同期:东方卫视主持人 袁鸣

  这个是我在读书的时候,在英国的时候,在湖区,华兹华斯的故居,在那边觉得挺漂亮,觉得放几张让自己心情特别好的照片放在桌上。

  看得出,袁鸣是一个充满生活情趣的人。她很懂得在百忙之中偷得半日闲,去一下逛街购物、泡吧、或者去参加一个主题聚会。

  穿过这段江底隧道,便从浦东来到了浦西。新天地,是一个具有中国文化和本土风情的休闲场所,独特的石库门设计吸引了许多有上海情结的中国人和有中国情结的外国人。

  同期:东方卫视主持人 袁鸣

  上海跟很多欧洲城市非常不一样,我觉得最大的不同是它的可能性更大一些,因为我们也知道,可能欧洲的很多城市它经历过一轮又一轮的发展,在某种程度上有限,你看到限度在哪里,但是上海仿佛是无限的,越来越多元 ,一个多元的城市肯定是,总是能够让不同的人找到他想要的东西。比如说游客可以去新天地,外国人来中国他可以去新天地,爱玩的喜欢夜生活的年轻朋友,他可以去衡山路。

  衡山路以各种特色的酒吧、陶吧、画吧闻名,在这里可以醉翁之意不在酒,而在乎各种手艺,如织布、吹玻璃、玩泥巴,这些曾远离喧嚣都市的玩意,竟能在21世纪的大上海觅到它们的踪影,让人不可思议,自然乐在其中。

  同期:东方卫视主持人 袁鸣

  我们以前总说,上海人太会享受了,上海人太会过小日子了,好像某种程度上都是带着一种贬义在里面,其实我觉得不对,其实更重要的是,人活在这个世界上,通过你的创造去创造更美好的东西,然后去享受它, 你看上海的酒吧,你就会觉得,上海人好像总是竭尽他们的想象力在装饰一个酒吧,或者一个餐厅,或者怎么样,他注重的不仅仅是吃食物本身,他把吃变成了一种文化,或者变成了一种美。

  这家海派菜馆,就被店家独具匠心地装饰成火车站和火车的模样。

  袁鸣也是一位美食家,她常常来这里享受一下地道的海派菜肴,忙里偷闲中度过一段惬意的时光。

  同期:东方卫视主持人 袁鸣

  上海菜,本帮菜的特点,就所谓的浓油赤酱,你看这个油酱毛蟹,很多的油很多的酱料,不过味道还是特别鲜,这边这个叫八宝辣酱,也是传统的上海菜,还忘了介绍了,蟹粉狮子头,其实是扬州菜,但是上海菜的特点就是这点,叫海纳百川,博采众长,最后形成了自己的特色。

  一方水土养一方人,一方水土也造就一方美味。正是上海独特的历史文化与地域风情造就了上海格调的本帮菜,而品尝本帮菜,同时也是品味上海特有的风情与格调。

  袁鸣是一个喜欢开快车的人,在不停地加速与减速中体验驾驶的乐趣。

  同期:东方卫视主持人 袁鸣

  现在有花挡着,你可能看不清楚,在我们左边就是磁悬浮,现在去机场很快,只要八分钟,我的期望是这个交通干道能够再拓宽一下,速度能再快一点,这样的话,再加上磁悬浮,听说它是要一直延伸到杭州湾,将来会把杭州这一带都连起来,那以后他们去机场就更方便了。

  公路、地铁、磁悬浮、高架桥、轮渡、水底隧道构成了今日上海的立体网。袁鸣说,交通方式的变化加速了人们的生活节奏,也拓宽了人们的心胸,提升了人们的思维高度,上海与国际接轨的程度也更加提高了。

  2001年,上海成功申办2010年世博会,袁鸣则在这次申办活动中被网上推选为上海申博的市民代表。

  同期:东方卫视主持人 袁鸣

  我在国际展览局,129次年会上是作为上海市民的代表,做了陈述报告,有一些话是非常由衷的,我说上海是一个很大的舞台,像我这样的年轻人,我们觉得在这个舞台上,这个舞台是无限的,所以我的未来也是无限的,我只要努力,我能够看到我的成果,这就是这个城市提供给你的可能性,当然他也提供给你更多的想象,那么这些话是我非常由衷的。

  出上海往北,在长江入海口的江心,有中国的第三大岛——崇明岛。

  2002年,时任上海申花队主教练的徐根宝又下课了,他一头扎进了崇明岛,潜心办他的足球基地。

  根宝足球基地掩映在一片密林中间,有两条小河流过,让人难以置信,在繁华都市的上海,竟然还有这样一个世外桃源。

  同期:原中国国家足球队主教练 徐根宝

  你进去坐一坐嘛,你先忙吧。当时设计的时候,因为我提出是十年磨一剑 嘛,所以当时设计的时候有十个台阶,有个坡度。现在已经走了第五年了,到了这儿 就是领奖台,十年之后的领奖台。

  徐根宝所说的剑就是指的这些孩子——来自全国各地的几十个虎虎少年,他们正在这片封闭的基地上拼搏、狂奔,孩子王就是徐根宝。

  徐根宝走到哪儿,一条染着红色耳朵的小狗始终不离左右。

  同期:原国家足球队主教练 徐根宝

  曼联是上海杂技团给我们的,当时给我们以后,我们没时间养狗,后来我想了想,因为我们任务是缔造曼联,中国曼联,这个小孩早忘了我看,后来说有一个小的法国贵宾狗,我从小给它起了一个曼联,意思就叫大家平时叫曼联曼联,他不就不会忘了吗,主要是这个目的。

  足球场上的徐根宝吼起来,感觉很凶。但一座下来,却又是那样的和风细雨。

  同期:原中国国家足球队主教练 徐根宝

  因为你没接触过我,接触了你可能就知道了,应该说我有细的一面,如果没细的一面,你说我不可能搞成这个样,这里的环境,这里的管理,我有细的一面。

  目前,徐根宝既是根宝足球基地的总指导,又是基地宾馆的董事长。建设这座三星级的宾馆,主要是为了贴补孩子和基地的开支。这个足球基地就像是一个家,被粗中有细的徐根宝打理得井井有条。徐根宝说,这一点上他是一个地道的上海男人。

  同期:原中国国家足球队主教练 徐根宝

  我是生长在上海,出生在上海,十七岁当时上海有四个少年队都不要我,我就到部队去当兵,按照一般人可能四个少年队,一百多人都不要你,你还有什么出息,但是我坚信我自己行。

  这也许就是徐根宝性格的独特之处。从不服输的他选择了去部队当兵。恰恰在部队圆了徐根宝的足球梦。从八一队到国家队;从运动员、队长到教练,主教练。

  徐根宝以善讲豪言壮语著称:什么“横下一条心,一定要出线”、“冲不上甲A,不当足球教练”。

  人们欣赏徐根宝,往往是欣赏他的这种性格:自信中间杂着傲慢,顽强中间杂着固执,好斗中间杂着无奈,智慧中间杂着刚愎自用。虽不完美,但却是有魅力的性格。

  徐根宝与上海足球有着不解之缘。1995年,徐根宝统帅申花队在甲A联赛掀起"抢逼围"狂澜,并夺得当年的甲A联赛冠军,徐根宝与申花队从此笑傲中国足坛。 2001年,复出江湖的徐根宝,又带领上海中远以甲B第一的身份冲入甲A。 

  同期:原中国国家足球队主教练 徐根宝

  上海足球氛围是很好的,上海中超是最多的球队,上海是全国这些职业运动员都向往的地方。

  同期:原中国国家足球队主教练 徐根宝

  尽管运动员生涯没有为上海效力,但是当教练当中,我为上海效了力,也是一个对上海,生我抚养我这么一个城市的回报。

  2002年,徐根宝带领申花队从大连手中夺得超霸杯,但在联赛第一阶段急剧失利,下课危机再度爆发。

  同期:原中国国家足球队主教练 徐根宝

  上海球迷对我的认可,鞭策我能出球星,就像我自己提出来要出姚明,跟刘翔这样的球星,那么我的目标实现了,中国足球有希望了。

  总结自己的足球生涯,徐根宝说成也上海,败也上海。上海对于徐根宝,有着太多的复杂滋味,但他深深地爱着上海。他认为,足球是要有经济基础的,上海的足球水平,也应该与上海的经济水平持平。

  家在上海的徐根宝说:如今根宝的根,是他的上海崇明足球基地;根宝的宝,是他正全力打造的“中国曼联”。  

  同期:原中国国家足球队主教练 徐根宝

  我们新民晚报一个体育编辑秦天给了我一首诗,十年磨一剑,不敢试锋芒,再磨十年剑,泰山不可挡。前面十年剑不行,国奥队失败,后面我想这把剑十年磨好以后,我想我们中国足球还是有希望的。

  这就是上海,一个参与了中国近代史的书写,引领中国走向国际与现代的上海 。

  同期:作家 程乃珊

  上海像什么?像个睡美人。改革开放就像个白马王子, 一吻睡美人马上就苏醒过来,所以上海一苏醒过来马上就与世界同步了。

  这就是上海,一个历久弥新,重又焕发青春,张开双臂拥抱世界的上海。

  同期:东方卫视主持人 袁鸣

  我觉得上海其实有八个字概括的一直是蛮好的,叫做海纳百川,追求卓越\确实是代表了一种很好的,很正面的,很向上的这样一种城市文化。

  这就是上海,一个抓住历史机遇,迅速长高长大的上海。

  同期:原中国国家足球队主教练 徐根宝

  发展是硬道理,它的发展就是发展,它的魅力就是发展,所以我为上海感觉到最骄傲的就是一个发展。

责编:红立

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