江山如画

　　主料：湖羊肉

　　辅料：红枣

　　调配料：酱油、葱、姜、干红椒、味精、绍酒、青蒜叶、糖、自制香料、菜油

　　制作：1、羊腿肉放葱姜、绍酒、自制香料腌制

　　2、将腌制好的羊腿出水，留原汤

　　3、取锅，放菜油烧热，放羊腿翻烧，加原汤、各种调料，烧至熟即可

　　味型：咸香、微甜

　　功效：壮阳、益肾、补虚

　　性味：性温、味甘

　　芽麦饼

　　主料：糯米粉、粳米粉、麦芽粉

　　辅料：野菜、豆沙、冰糖水

　　制作：1、将野菜、糯米粉、粳米粉做成毛胚上笼蒸

　　2、将蒸好的粉团趁热加入麦芽粉，拌匀

　　3、把拌匀的原料分成每个毛胚，后包入豆沙

　　4、取平锅将做好的饼放入煎熟后撒上冰糖水即可

　　味型：甜糯清香

　　色泽：青绿

　　风味：香甜软糯

责编：赵文