1、看到四位选手都用到了菊花，说到这杭白菊，一般人都以为是杭州产，其实不然，它的产地是乌镇。过去安徽贩茶的商人害怕买主找到真正的产菊地点，故意起名杭白菊用来迷惑，所以传道今天大部分人都知道杭白菊，而不清楚他的真正产地是浙江的乌镇。

　　2、中医学认为菊花性味甘苦、凉。有清热祛风，明目解毒的功效。此外，菊花不仅能抑制毛细血管的通透性、发挥良好的抗炎作用，还能增强人的体质，延年益寿。据《风俗通》记载：南阳郦县的甘谷，两岸菊花丛生。菊花落入水中，使谷中水质甘甜香美。谷中二十余户人家常饮此水，寿星辈出，上寿者一百二、三十岁，中寿者百余岁，七八十岁而死者则谓之夭折。

　　3、菊花浸泡于黄酒之中，饮用可治眩晕、视物昏花。用菊花做枕头，可治头晕、头痛、视力减退。菊花加陈艾，作护膝，久用治膝关节疼痛。取鲜菊叶一把，捣汁内服，并捣烂外敷，可治疔疮。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的电脑族，多喝些菊花茶有利无害。

　　4、不过，菊花性凉，脾胃虚寒腹泻者，宜少量使用。　

　　乌镇相关资料

　　乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料， 这种羊肉肉嫩脂肪少， 皮细洁多膏，佐料一般有萝卜、酱油、黄酒、红枣、冰糖、老姜等，须先用大火、后用文火烧煮，火候全在于烧制者的灵活掌握。

　　羊肉甘温，经归脾肾，有益气补虚、温中暖下、开胃健力之功效，所含蛋白质远比猪肉多，常吃能使人容颜丰满，肌肤润泽。乌镇民间有“一冬羊肉，赛过几斤人参”的说法。

　　乌镇的羊肉是用土灶木柴大锅烧制的，一般要烧一个晚上， 老饕们对羊肉各有所好，有的喜欢夹心的肥瘦相间；有的偏爱腿精的鲜嫩多汁； 有的爱好尾部的丰腴肥香；有的专挑脖项活肉，还有的则专攻羊蹄下水……往往为吃一块中意的羊肉而不惜放弃清晨的美梦，等着小火咕嘟了一个晚上的羊肉开锅。一杯小酒，一碗羊肉，或用新轧的细面下一碗羊肉面，洒上碧绿嫩黄的蒜叶姜末，吃得心满意足。

　　品尝乌镇羊肉的最好时间是在秋风起后，那时乌镇的大街小巷中，各家羊肉铺里都坐满了大快朵颐的食客。

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