菜品一：财源茂盛

　　主料：五花生牛肉

　　配料：冬瓜、交白、花菇

　　制法：将冬瓜整理，牛肉炖熟，冬瓜整理成圆柱形，后将主、辅料切末拌成馅，冬瓜去心加入牛肉馅，上笼蒸六到七分钟浇汁即可。

　　特点：鲜嫩可口，富有营养。

　　菜品二：春色满园

　　主料：鸡蛋、通脊肉

　　配料：干黄花菜、发菜、红萝卜、莴笋、冬笋、青菜（胡芹）、心里美、法国香吊瓜、黄瓜、西红柿

　　调料：盐、鸡精、花椒、淀粉

　　制法：将鸡蛋整理薄皮，将主、辅料汆水，蔬菜夹与蛋皮中间炸制即好。

　　特点：形态逼真，外酥里嫩。

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