参赛作品：酒香海螺粽

　　原料：糯米、瘦肉、海螺肉、红豆、核桃仁、啤酒、调味料

　　制作：糯米中加入蒸好的红豆，核桃仁再加入啤酒放入铺粽叶的海螺蒸制。螺片汆水后做成卷镶入蒸好的海螺内，调味即可。

　　　　　　　　　　　　　参赛作品：七彩粽香鸡茸

　　原料：鸡肉、糯米、西瓜、木瓜、火龙果等水果。

　　制作：鸡茸装入裱花袋在水中制成形，将七种水果切成丁，制成水果粒浇在鸡茸上即可。

　　　　　　　　　　　　　参赛作品：群龙闹端阳

　　原料：大虾、墨鱼、竹笋；

　　制作：将大虾从胸部改刀制成船夫的造型，入油锅炸熟，墨鱼切成小粒炒制后装入粽形的三角包中，造型装盘即可。

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