一青三白汤：
材料：大白菜——500g
白萝卜——500g
绿豆——200g
鸭梨——2个
方法：将大白菜、白萝卜和鸭梨切成细丝，加十五至二十碗水，煮一小时，不加任何调味剂。“非典”传播期间每日一碗，持续喝2-3周。
*注：此量为六人份
功能：清热、润肺
白 菜：清热、利尿、助消化
白萝卜：润肺
绿 豆：清热、解毒
鸭 梨：润肺、止咳
附：可加上烤洋葱圈在上点缀
中式意大利面：
材料：牛 肉——200g
西红柿——2个
洋 葱——1个
枸杞、香菜——少许
方法：
a、将西红柿、洋葱用微波炉烤5分，去皮，打碎成泥；
b、中式绿豆面条煮熟待用；
c、用橄榄油炒牛肉碎，加入西红柿洋葱泥，加调味；
d、 面上盘，淋上c，加上枸杞子、香菜。
功能：防贫血、提高免疫力
牛肉补血，枸杞明目，造血增强免疫力，养肝明目；香菜排毒；洋葱是活性氧，降胆固醇，提高免疫力。西红柿含VC和胡萝卜素，防感冒，抗酸化，防癌。
附：酱可多制，收藏方便随时使用。
南瓜盖饭：
材料：南瓜——切丁烤熟（蜜瓜）丁
虾米——少许 ü
蒜、姜——少许 ý ①
香菇——切片 þ
做法：起油锅把①炒香，加入南瓜丁、盐和蜜瓜丁②
用紫色包菜垫底，加入青豆米饭，淋上②，完成。
功能：南瓜可防癌细胞的产生，提高免疫力；
蜜瓜利尿，含VC，增强体质，虾同样。
全麦香蕉烙饼：
材料：麦片、面粉、草莓5颗、蛋1粒、牛奶1杯、香蕉1根、蜜糖少许
做法：将蛋、面粉、麦片、牛奶、黑糖拌匀
以黄植物油起锅煎饼，之后，涂上蜜糖少许
加入香蕉、完成后切段
功能：助消化，治便秘
香蕉：高蛋白、降血压、含丰富的维生素、钙，助消化；
麦皮：高纤维；
黑糖：有排毒功能；
蜜糖：防气喘，口角炎及鼻塞。
草莓：治便秘，防感冒。
芦笋培根卷：
材料：芦笋——300g，切五公分长
培根——10片
枸杞——少许，洗净
芡粉——少许
做法：培根摊开，卷上三段芦笋，加几粒枸杞，放入烤箱200℃，十分钟，撒上
cheese粉。
功能：芦笋含胡萝卜素有明目的作用，同时增强抵抗力；
枸杞造血养肝、明目、增强免疫力，培根同样。
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