 喜欢喝茶的人都知道,明前茶最好。所以我决定在清明之前到有东方茶都之称的杭州去看一看。
杭州余杭区的径山镇,这儿满山都是茶园。清明之前出产的径山茶更是享誉中外，而且茶圣陆羽当年还曾经在这儿访茶史，著茶经。
也许好多人都喜欢喝茶，而且非常非常爱茶。不过，亲自采过茶的人可就不多了。顺着这儿的溪流会到一个茶园，叫塔山。
按照茶乡的习俗，每年春季分四次来采摘青叶。茶采于清明前，所以又叫做明前茶。这种茶不仅味甘爽口，余味隽永，而且制作十分不易。一般需要几十棵茶树的嫩芽才能够炒制成一斤干茶。因而清明前也是茶乡最繁忙的时候了。游客在这个时候来游览，每天早晨都可以在茶园里看到采茶的景象，而且还可以亲身当一回茶农，来感受一下采明前茶的乐趣。
这里好多家都是茶农。家家户户的院子里边都有炒锅。炒茶的师傅说，炒明前茶是最需要工夫。既要根据嫩叶在徐火灼热的茶锅当中变化，又需要运用各种手法来炒制，这样才能够保证明前茶翠绿嫩黄。了解了整个制茶的过程也不要着急离开.到这些茶农家中来购买径山名茶绝对是个好点子。茶叶鲜嫩，又货真价实。
既然咱们是来杭州看茶，就要学些门道回去。所以，一定要到杭州径山镇的陆羽泉请一位工作人员给你讲一讲陆羽和茶经的故事。
陆羽叫茶圣。因为他是中国最早一个很系统的总结了茶的经验。他写了茶经之后就传到国外去了。茶经的内容，世界许多国家都到这里来看，来取经。那应该算是茶文化的一个渊源了 。
从径山镇出来，我又到了西湖之畔，狮峰山下的龙井村。这儿因为保存了清代被乾隆皇帝御封的十八棵古茶树而声名远扬。别看这些古茶树外形上没有什么奇异之处，但是从古至今，每年在清明之前，它们都能够产出新茶。单单是这就让许多爱茶的人慕名而来。当地人讲，每年这十八棵茶树产出的茶都会在拍卖会上被人高价收购。
在杭州，经过大街小巷有数不完的茶馆。那我觉得最好的地方就是在西湖边上来喝茶。这边的一些茶楼环境非常的清幽，而且人不是特别多。大概我们每个茶客花上百十来块钱就能够在这享受到很好的服务了。
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