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面包周（一）—— 桔香法式土司

　　面包买回来两天就变得不好吃了，怎么让面包重现美味哪？面包在常温下可以保存3天。如果是潮湿的气候下保存就必须回烤才能恢复面包的酥脆外皮。如果没有烤箱我们也可以重新煎一下，照样好吃。牛奶、鸡蛋是早餐中必不可少的营养品，今天我们让早餐中的主角融合在一起做一个桔香法式土司。

　　材料：

　　土司 2 片；桔子果酱 2 大匙；牛奶 50cc；桔子汁 50cc；柳橙汁 1 大匙；奶油 2 大匙。

　　做法：

　　1.土司去硬边，抹上果酱后两片夹起。

　　2.蛋、牛奶、桔子汁和酒打散混匀倒入深盘，将 1 的土司放入，两面吸饱蛋汁。

　　3.平锅内放入奶油，融化后再放入 2 的土司，煎到两面呈金黄色后即可起锅。

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