主持人：说起桶装水，我们都不陌生，因为从办公室到家里，不少人喝的都是这种水，而且有关部门多次对它进行过抽检，在我们的节目中也曾多次报道过，可是冬季谈饮水，似乎少见，卫生监督部门表示，冬季无论是消费者还是桶装水厂商都容易麻痹大意，忽视桶装水卫生，但是从各地的检测情况来看，桶装饮用水的卫生问题仍然存在。
细菌总数超标
2001年12月，北京市卫生监督部门对北京市城八区生产、销售桶装引用水的厂家和商店进行了抽检，从生产企业的抽查来看，不合格率为6.7%，但是从市场抽检的结果看，桶装水的不合格率高达52.4%，
魏向东（北京市卫生监督所饮用水卫生科监督员）：问题比较多，在不合格的产品中，主要是细菌总数不同程度超标。
本次抽检发现，北京市的桶装饮用水卫生监督管理工作存在着严重问题，主要是：
1、生产企业没有取得卫生许可就擅自灌装销售桶装饮用水。如：位于北京市海淀区的北京世纪领先商贸有限公司不具备生产条件，也没有取得卫生许可证，非法灌装桶装纯净水上市销售；
2、生产企业没有矿泉水或山泉水水源，却异地取水，到其他有水源的企业灌装，再打上本企业的标签上市销售，如北京湖欣同创商贸有限公司卫生许可证上的许可项目为生产纯净水，但为了贪图利润却到北京高悦大陆食品有限责任公司灌装矿泉水销售；
3、部分市场（水屋）销售的桶装水经企业认证为假冒产品，如：双益达纯净水、纯天然矿泉水麦饭石等。
分析北京市抽查的数据会发现，生产过程桶装水不合格率低只有6.7%，为什么到了销售流通环节，不合格率会达到52.4%，一下子升高了7.8倍呢？带着疑问，记者跟随卫生监督执法人员在市场上走了一趟，在地坛附近的这家送水站，检查人员发现这里的桶装水存放环境不合卫生要求。
在这家水屋，空水桶就这么杂乱地堆放在地上，甚至内裤就搭在桶装水上面，没等检查人员看清楚，水屋的老板赶紧把里屋的门给关上了，因为里面比外面还要脏乱；在另一家送水站，检查人员从送水的三轮车里随机抽取了两桶水，拿到北京市疾病预防控制中心检测.
杨丽华（北京市疾病预防控制中心环卫科微生物组主管检验师）：经过化验，这个送检的桶装水大肠菌的总数已达到每毫升100个，而国家标准是25个，它超标了4倍。然而相同品牌的桶装水在生产企业抽查时却是合格品，出现这种情况的原因是桶装水在储存、销售、运输中被污染了。
魏向东（北京市卫生监督所饮用水卫生科监督员）：像那些骑着三轮车满大街跑的送水的，严格来说都不符合卫生要求，灰尘、细菌很容易就污染到桶上。
专业人员建议，解决的办法是消费者订水时首先应选择一些知名品牌的水，因为这些水厂都是用封闭的厢式小货车来运水；其次是应选择离家和办公室尽量近的水屋，以减少桶装水在运送途中被污染的可能；
水桶不合格
主持人：其实专家们还指出，不少桶装水抽检不合格除了水本身的问题外，这个桶的问题也很严重，而这点恰恰被消费者所忽视，春节将至，各地技术监督和卫生监督等执法部门对市场上的桶装水及其容器进行了抽查。
2002年1月上旬，浙江省各地市对市场上的桶装水是否使用合格容器--食品级PC（聚碳酸酯）桶情况进行了抽查，在宁波市一家水站里，卫生监督执法人员发现这家水站仍在使用不合格的水桶，
浙江省宁波市卫生监督所所长：从这次检查的情况来看，多数商家基本上都按照规定使用了合格的容器，但是仍有少数商家在使用禁止使用的材料做的桶售卖饮用水我们今后将加大监督处罚的力度。
综合各地的检查结果发现，市场上少数不法厂商使用废旧塑料回收后制成水桶，更有甚者使用废旧光盘、洋垃圾、医用瓶等有毒有害的材料制成，这样的桶装水水桶的成本只有10元左右，而正规的食用PC水桶的成本为36元，那么消费者应该如何区分这两种水桶呢？
魏向东（北京市卫生监督所饮用水卫生科监督员）：好材料制成的桶外观干净清爽，划痕少，没有麻点，像这个；而有毒有害材料制成的水桶外观颜色深，有麻点和划痕，透明度差，比如说这个就不好。
专业人士提醒消费者，桶装水的水桶正品外观透明光滑、水桶呈淡蓝色或蓝白色无杂质和黑点，用手敲击桶壁声音清脆，韧性较强，桶身标有厂名、商标及生产日期；而劣质水桶，外观呈蓝黑、乳白、或淡蓝色，色彩暗淡、桶壁有杂质多黑点，用手敲声音沉闷、韧性差，桶底无厂名、厂址，使用中易开裂变形。
主持人：关注桶装水的卫生，除了我们刚才提到的要买优质名牌水，要注意桶身的材料外，还要谨防水票骗局！对那些不知底细的厂商、水屋，不要一下子就先把一年的水票钱先交了，应该现买水现交钱，防止个别不法之徒低价兜售水票得手后就卷款逃跑，到时候水没喝成，钱也没了，受损失的是消费者自己，好，一起来看相关链接。
相关链接：
1、饮水机应经常清洗吗？（对）
专家建议，为了保证喝的桶装水卫生安全，饮水机应定期清洗，通常3个月到半年一定要使用专门的消毒剂或药片进行清洗。
2、桶装水和饮水机的放置有讲究，（是的）
由于目前的饮水机还不能完全杜绝桶装水与空气的接触，因此饮水机和桶装水不要放在肮脏、蚊虫出没的地方，谨防二次污染；同时冬季要远离暖气、夏季远离窗口，以防水中细菌快速滋生，专家建议，一桶水应在15-20天内喝完。（记者：姜韬）
|
