主持人 A：有关蔬菜上有农药残留，其实是个说了又说的老话题，
主持人 B：有关部门也曾下大力气去解决，不过总是制止不了，结果你看，现在的蔬菜还是这样。
主持人 A：那究竟是什么原因使得农药残留问题至今没有得到解决，生活的记者专门做了一项调查。
新发地农产品批发市场是北京市最大的农贸产品批发市场之一，这里面的蔬菜交易量每天都在650万公斤左右，占全北京市蔬菜供应的60%以上。从1999年9月份开始，这里面就已经设置了蔬菜农药残留检测中心。每天早上八点，市场上唯一的检测员小陈在摊点上随意抽取10到20个品种的蔬菜样本，到市场的检测中心进行检测。大约一个半小时以后，得出检测结果。如果检测合格，她将发给受检的蔬菜批发商一张绿色食品合格证。
蔬菜批发商：经常被检测，每次都合格。有一次没合格以后，就不让进市场了。
蔬菜批发商：在市场里面，有这个合格证，蔬菜要好销得多，好卖得多。
11月7日和18日，记者两次来到新发地蔬菜批发市场，跟随检测员小陈，抽查了西红柿、黄瓜以及芹菜、洋白菜共二十个品种的蔬菜。抽查结果显示，这两次的蔬菜农药残留都在国家规定范围之内。但记者发现，抽查10到20个品种的蔬菜跟整个批发市场每天大约120品种，650万公斤的蔬菜交易量相比，所取得的检测结果并不能代表来自全国各地的不同蔬菜品种，不存在农药残留超标的现象。
陈建萍(新发地农产品批发市场检测员)：有些蔬菜我们是化验不了的，所以说，目前我们只能对我们市场的蔬菜随机抽取，不能达到每辆车都进行化验。
记者还发现，每天早晨在检测员开始进行抽检以前，这里的许多摊位已经在进行蔬菜交易。等到上午十点多钟抽检结果出来，不少摊位的蔬菜交易都已经结束了。
陈建萍(新发地农产品批发市场检测员)：如果超标的话，我们第一个是对菜农提出警告，让他下一次再进菜的时候，不要从蔬菜（农药）超标的地方再进菜。另一方面，我们不让他再在我们市场上卖了。
到目前为止，北京市近二十个规模较大的农产品批发市场，仅有新发地和大钟寺两家有蔬菜农药残留检测机构。就是这仅有的两家农产品批发市场，对检测出来的超标蔬菜也只能采取拒绝进入市场的办法。记者还了解到，全国有一百多个蔬菜生产基地和大型农贸产品批发市场进行蔬菜农药残留检测，都采用的是一种快速检测方法。而这种方法只能检测出有机磷和安基甲酸酯两大类的农药在蔬菜中的残留多少，如果蔬菜中喷洒的有其它品种的农药，则检测不出来。
高晓辉(国家农业部农药检定所残留分析室研究员)：我们现在这个农药的结构啊，很不合理。高毒农药占的比例太大，尤其是有机磷类里面的高毒农药占的比例比较大，在我们国家已经开始调整，对农药结构进行调整。
从去年开始，国家农业部规定，甲胺磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷和磷胺共五种高毒农药，禁止在蔬菜和水果中使用。
记者采访了京郊的几位菜农。
菜农：这棚里打药就跟咱们这人似的，不定得什么病，你想不起来的病有时候都得。
菜农：就是青虫和蚜虫，主要就是这两样，就得频繁地打（农药）
记者：一般多长时间打一次？
菜农：如果要多的话，多的得十二多天，一个月(一次)。
菜农：你比方说这玩意（农药），往菜上打，它也得吸收啊，是吧，它打的朝芯里面去了，它也吸收，肯定不好，你不打你没撤啊。
在对蔬菜农药残留的各项检测措施还有待完善的同时，蔬菜种植仍然存在着随意使用农药的现象，那么究竟怎样才能让市民们吃上放心的蔬菜呢？
张德纯(农业部蔬菜品质监督检验测试中心副主任)：最终解决问题还是要我们严格控制农药的使用，就是说，不能使用的农药坚决不使，可以使用的农药要考虑它使用的量、使用的次数和它的间隔期，还有最后的使用日期，这些都有规定的。如果我们按照规定去做，大家都严格按对农药的使用法规严格遵守，我想蔬菜的安全性大家是可以放心的。
主持人 A：农药超标的情况从目前来看还是比较普遍的，前不久，国家质量技术监督局对第三季度的农药残留量进行了抽查，这次抽查涉及23个大中城市的大型蔬菜批发市场，包括菜花、蕃茄、黄瓜、?菜、辣椒、茄子等10类，181种蔬菜，结果不容乐观，超标率为47，5%。
主持人B：这个数字可是不低呀，而且在抽查中还发现一些国家明令禁止的蔬菜生产中使用的农药，比如甲胺磷、氧化乐果、克百威、等农药残留检出率都比较高。
主持人A：那么市民如何处理蔬菜的农药残留问题呢？欢迎收看今天的消费驿站。
(记者：程斌)
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