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元宵佳节话习俗


  2001年2月7日20:30分,四套播出。

  主持人:2月7日是农历元宵佳节,按照民间的传统习俗,过元宵就是过小年,过完了元宵节才算是真正过了春节。最近北京市连降瑞雪,到处都是银妆素裹,也可以说正应了那句“瑞雪兆丰年”的俗话,在台湾人们也非常注重元宵节这个传统节日,早早就有各种各样的助兴活动,今天我们的演播室请到了中国社科院民族研究所曾少聪博士,欢迎你。

  中国社科院民族研究所副研究员曾少聪:

  主持人:曾先生我们一起来看一看我们的记者采制的有关北京和台北过元宵节的一些情况。

  为了提前营造元宵节的欢庆气氛,地坛庙会、龙潭庙会、白云观庙会早早拉开了帷幕。在漫天飞舞的雪花中各式各样的社火表演让人眼花缭乱:富有节奏的锣鼓敲得惊天动地;形象逼真的狮龙舞得生气勃勃,穿上古代朝服、吹奏起古乐,这气势宏大的祭地表演还真把人们带入了那久远的时代。来自天桥的艺人们也在庙会上大展身手,各式各样的绝技纷纷亮相,让人们在惊叹之余也深深感受到了中国古老艺术的魅力。没想到在这中国传统的庙会上竟然也能见到这来自他乡的异国风情舞蹈,看来北京的庙会也在革新进步。

  北京市民:特别有过年的气氛,如果过年不来逛庙会就觉得好像没过一样

  看完了一圈表演,您一定觉得有点饿了,没关系,这庙会小吃街上各式各样的小吃准保让您看得垂涎三尺、吃得心满意足,瞧瞧他们吃得那么香,您是不是也想来两口?想当年北京出了名的就是这冰糖葫芦,没想到今天能变出这么多品种,不仅好吃,看着也让人觉得赏心悦目。这边热气腾腾的是汤圆,元宵节到了,您还真是该吃碗汤圆,取个团团圆圆的好彩头,说到汤圆,不知道今年元宵节这卖元宵的生意做得怎么样了。

  北京翠微大厦售货员:到现在为止,生产跟不上卖的,我们现在已经没货了。

  元宵节吃元宵是中国人的老传统了,因此也有不少做元宵的老字号,做了几十年的生意,年年都有新变化。您看这边,把元宵摇机都搬到柜台前面了,也算是增加了透明度,既让顾客吃到了放心元宵,也摇出了团团圆圆、红红火火的节日气氛。

  北京市民:我觉得正月十五就应该吃元宵,大家团团圆圆的。

  北京市民:一些老的传统还是应该继承下来的,这是一种意义,一种心情吧。

  闹花灯是元宵节必不可缺的活动,祖国大陆的众多城市举行了热闹的观灯活动,给新世纪的第一个元宵节带来了红红火火的祝福。台湾的元宵节也一样的火爆,画面上的这盏灯就是台北元宵灯节的主灯“金蛇舞乾坤”,这盏灯白天看起来像一朵祥云,晚上就会变得金光闪闪,像条金蛇摇头摆尾,这整条蛇都是由黄金比例的三角形组成的,配合闪烁的镭射灯光,显得分外灵动迷人。台湾人过元宵节,保留着闽南一带的传统信仰,风俗礼节很多,其隆重程度不亚于“过大年”的春节,不仅要吃元宵、逛元宵灯会、迎花灯、猜灯谜,还要竞赛龙灯、大放焰火,有的地方还举办南音大会唱、诗歌竞赛、赛花盛会,通宵达旦、笙歌燕舞。一般来说台湾元宵节的活动都要持续三天,从正月十三开始闹元宵,也叫“小三夜灯”,第一天为“放灯”、第三天就是“谢灯”。在屏西天灯节上,成千上万的天灯冉冉升起,在群山环绕的夜空中如繁星点点,这些美丽的灯盏也代表了人们对新年美好的祈福和祝愿。

  主持人:现在我们来聊聊关于元宵节的话题。首先我想问一个问题,元宵节我们吃的这个元宵,南方人叫做汤圆,都是一种食物,那么是先有元宵节还是先有这种食物呢?

  曾少聪:这个我也没有具体考证,不过我想应该是先有节日才会有吃汤圆才对,按理应该是这样。但是没有专门的考证。

  主持人:就像鸡生蛋、蛋生鸡。但是元宵节的由来有没有什么公认的说法?

  曾少聪:学术界的一般说法就是说起源于道教,道教是在东汉时候产生的,张道陵那个时候产生的。那么道教把正月十五、七月十五跟十月十五分为上元、中元和下元,那么上元是拜天官、中元是拜地官、下元是拜水官,那么这个三官就被叫做“三官大帝”,他的职位仅次于玉皇大帝。

  主持人:在大陆方面过元宵节有什么样的风俗?

  曾少聪:如果是大陆,我讲的主要是闽南漳州、厦门和泉州一带,它有一些习俗,最主要的一个就是要吃汤圆,这是一个习俗,另外一个就是要闹,要点灯,要闹花灯,对,还有迎神,像我们在元宵节那一天时一般的村落的神明的神像都会被抬出来在街上游,游的过程当中游到谁的家里都要用鞭炮来迎接,那么迎接的时候就向神祈求一种福气的降临。

  主持人:就是个人有什么愿望就要向神来许愿?

  曾少聪:另外那一天如果去年刚结婚的夫妇家庭或者刚刚添丁、就是生小孩的家庭在元宵节这一天要么在祠堂、要么在庙里,他会置办很多宴席来请大家。如果生了男孩叫做“添丁”,刚结婚的就乞求早生贵子,我们那边有这样一个习俗。

  主持人:您刚才讲的这些风俗现在在闽南还流行吗?

  曾少聪:还流行,闽南还有的习俗就是说,元宵节这一天,一般各村落、各社区的法师会到村落“定五方”,所谓五方就是定东、西、南、北、中,等于说就是把这个社区、村落的方位定下来了,这里面有一个含义就是说,赶鬼驱邪的意思。

  主持人:您刚才讲了元宵节很重要的就是吃元宵,在吃元宵上我们有什么讲究呢?

  曾少聪:我们那边吃元宵是很讲究的,要把花生拿到锅里去炒,炒好以后要去皮,变成白白的,还要用黑白芝麻放到(杵臼),或者在小簸箕也可以,类似我们北方擀面皮的那种(用具)去捣碎,捣碎以后拌橘皮、还有冬瓜糖、以及香蕉油等,然后把它捏成一团,一小团、一小团的,捏成一小团以后,把糯米粉放在簸箕上面,用水沾一下,就再到簸箕里面去摇,摇了以后糯米粉就粘上,干了以后就再放到水里面去,在沾一下,再这样摇一摇,它又再粘上,这样连续摇三五次。

  主持人:这个跟北方做元宵的方法好像很相似。

  曾少聪:对,这个在南方是很讲究的。做起来味道也是很香的。

  主持人:是,我现在已经感受到了,我想我们电视机前的观众朋友、家家户户可能也都在忙着做元宵呢。除了吃之外,还有很多游戏活动,比如说猜灯谜、闹花灯,这方面情况怎么样呢?

  曾少聪:这种文娱活动就很多了,特别显著的就闹花灯,特别闽南那一带,闹花灯的习俗是有传统的。我们那边的灯有很多种类,比如说它有莲花灯、鼓仔灯、兔子灯、关刀灯、柑仔灯,还有走马灯,等等,有各种各样的灯张灯结彩,像我们一般家庭会挂着两个大灯笼,表示吉祥。小孩子这天晚上大人都会给他买一个元宵灯

  主持人:这是您给你孩子买的吗?

  曾少聪:这是他伯伯从厦门给他寄来的

  主持人:这个灯有什么讲究?有什么说法吗?为什么要买这样造型的灯?

  曾少聪:具体的说法我也并不是太清楚,小孩子一到元宵节,晚上他不会呆在家里,他一定会跑到外面去玩,每个人都是拎着这个灯,这个灯也不断翻新,这个看起来是龙灯,龙形的,也有的是鱼形的,或者是其它各方面的灯都有。

  主持人:不管怎么样都是一个很吉祥的标志。

  曾少聪:因为闽南话“灯”跟“丁”是谐音的。

  主持人:丁吗?

  曾少聪:意思是说“点灯”也可以“添丁”

  主持人:元宵节也是这种合家团圆,这种大家庭的概念。闽南的风俗跟台湾风俗有很多相似的地方吧?

  曾少聪:闽南跟台湾是基本相同的,刚才我们所讲的闹花灯,或者是说吃元宵,基本上台湾跟闽南是一样的。

  主持人:台湾在元宵节有些什么样的习俗,您都了解吗?

  曾少聪:在台湾刚才我们讲的闽南的元宵节的习俗台湾也都存在,台湾毕竟它还有一种地方特色,比如说在台北那个地方,台北有一种祭拜玄坛爷, 这是在元宵在台北特别流行的,因为他祭的赵公明,据说是秦代的一个隐士,是一个非常高深的一个隐士,他原来是个将军,后来当了隐士,人们就一直在祭拜他,是从秦代的时候开始的。首先把玄坛爷放在竹做的椅子上面坐着。接着再把椅子绑在两根竹竿上,再由几个壮汉抬着,抬着去游街,游到哪个地方的话,或者到商店、或者来到家门口,他就一定要燃鞭炮去迎接,并且要把点燃的爆竹投掷到壮汉的身上,但是壮汉并不害怕,为什么他不害怕,他认为有神附在他的身体上,而且壮汉一般都是打赤膊的。他不害怕会被烧伤,认为有神护着他。为什么要这样投掷过去呢?就民间的一种说法就是玄坛爷怕冷,大家用爆竹投掷到壮汉的身上,使得壮汉(身体)加热了,再传导到玄坛爷的体上,这属于台北比较盛行的一种民俗。

  主持人:那么随着社会的发展,除了您刚才介绍的很多传统的民风民俗,以及传统的娱乐活动之外,现在社会有没有一些新的进展、新的发明创造,在过年过节上?

  曾少聪:新的创造还真是很多的,就刚才我们举(例)到的那个闹花灯,花灯不同时间里面、不同时期里面,花灯的制作法就不一样。以前是用红纸做的,点蜡烛的,那么现在是点小灯泡了。

  主持人:除了灯泡之外,好多都智能化了,高科技的因素。

  曾少聪:还有音乐等等,随着社会的发展,它一定会赋上许多新的内容在里面。

  主持人:但是传统的根是不会变的?

  曾少聪:这个传统的根是不会变的。

  主持人:非常高兴今天与曾先生一起聊了聊关于元宵节的话题,也祝您过个愉快的元宵节。观众朋友,元宵节是个传统的节日,也是个团圆美满的节日,在这里我也代表《海峡两岸》的全体同仁同样把这份祝福送给电视机前的所有观众朋友们,祝您新的一年全家和美团圆幸福,我们也期待您对我们节目的继续关注和支持。

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