2003年初，《科技中国行》摄制组的记者抵达江西首府。汉朝初期，这一带就成为南方的昌盛之地，因而得名南昌。今日的江西是否依然那样繁荣昌盛呢？
说到江西就不能不说景德镇。景德镇的瓷器闻名遐迩，是我国十大出口创汇产品之一。然而近年来，由于存在铅、镉等有害元素溶出的问题，釉上彩瓷器的出口受到了限制。
景德镇陶瓷股份有限公司以传统陶瓷工艺为起点，结合现代先进技术，研制出釉中彩新工艺。这种工艺是在白瓷产品贴花装饰后，用1200摄氏度左右的高温快速烧制，使颜料全部沉入釉中。这一新工艺既克服了铅、镉等有害元素溶出的缺点，又保留了釉上彩色彩丰富的优点。单是这一项技术就使每件瓷器的单价提高了一倍。景德镇的瓷器借助科技的力量再次蜚声海外。
景德镇的瓷器无人不晓，婺源的绿茶却鲜有人知。景德镇所辖的婺源县地处我国绿茶生产的黄金三角带。绿茶好喝保存难，一年四季品新茶成为多年来一直困扰茶农的难题。
江西德宇集团经过探索、试验，找到了一种厌氧菌。在茶叶表面覆盖上这种厌氧菌，茶叶就像穿了一层致密的衣服，有效成份就不会被氧化了。保存三年的茶叶色泽如新、香味依旧。采用这种新技术处理的茶叶，出口价一下子提高了几十倍，茶叶的收购价也随之水涨船高。过去迫于生计将茶树砍了种庄稼的茶农主动退耕还茶，这一技术还带动了周边地区茶农种茶的积极性。科技不但使20万茶农受益，也使生态环境得到了改善。
丰富的钨矿、铜矿资源，带动了江西有色金属的研究。技术实力雄厚的南昌有色冶金设计院已经将它的技术辐射到了安徽铜陵。
铜陵第一冶炼厂是新中国建立的第一家炼铜厂，曾为国家做出了重要贡献。由于多年来一直采用传统的炼铜方法，不仅能源消耗大，还污染环境，面临着要么关门要么改造的局面。
南昌有色冶金设计院接手了技术改造的任务，对常规的闪速炼铜生产流程做出了创新。他们开发出新的除尘技术，可以使SO2的年排放量减少4万吨。由科研人员自主开发的炼铜装置，节约了大量的设备进口费用。技术改造使冶炼厂当年就通过了验收，并扭亏为盈。科技使冶炼厂重又焕发了青春。
江西省副省长胡振鹏在采访中讲到：“第11次党代会提出了江西在中部崛起的目标，把推进工业化进程作为我们实现这个目标的核心，把科技创新和体制创新作为实现这个目标的动力。江西省去年的国民生产总值以10.5%的速度递增，这其中科技起到了很重要的作用。”
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