果汁当中含有丰富的维生素，一直是老少皆宜的饮品，那么果汁好喝是不是多多益善呢？今天的《家事新主张》将告诉您答案。
中国人民解放军总医院营养科主任薛长勇教授告诉我们，果汁不是多多益善，喝太多的果汁对我们的身体健康还是有一些影响的。它会冲淡胃酸，消化与稀释以后，对我们的消化吸收会产生影响。长此以往下去，特别是婴幼儿会营养不良。另外一方面，果汁在制配的过程中，损失了一些营养，比如说纤维素。现代医学证明纤维素对人体健康是有很大好处的。
每天大量饮用果汁容易导致水果摄入量的减少，这样的后果就会使人体内缺乏纤维素。而水果当中富含的纤维素对于预防和减少多种疾病，以及防止胃肠系统病变是很有好处的。还应该注意的是，果汁喝多了不仅使人们没有了食欲，影响正餐的食量，而且也导致奶的摄入量的减少。而奶类对于我们大家，尤其是孩子们来说，可是增进免疫力，促进骨骼发育不可缺少的。另外有人还做过这样一项调查，每天饮用200毫升以上果汁的儿童，他们当中许多人的身高、体重不但没有增加，反而比其他同龄人偏低。这又是为什么呢？
原来啊，不少果汁当中含有果糖、山梨酸等难以消化的成分。有的孩子长期摄入过多容易引起慢性腹泻，造成营养的流失，所以身高、体重就会偏低，影响了孩子的生长发育。
那每天该喝多少果汁呢？薛教授说，年龄不同，每天果汁的饮用量是不一样的。举例来说，婴儿每天的饮用量一天在20到40毫升左右，最好是加水稀释。因为婴儿的消化系统发育还没有完全成熟，喝浓的果汁对消化系统刺激性比较强一些。对学龄前儿童来说，一次的饮用量可以在150毫升左右。成人呢一次可以饮用250毫升左右，也就是一杯左右，一天可以饮用一到二次，最好不要超过三次。
服务提示：
1、饭前半小时饮用果汁可使谷物中铁的吸收率提高3—6倍。
2、果汁不宜加热饮用。（编导：任娜）
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